Vi firade midsommar hos mina föräldrar i en liten by i Dalarna. Midsommarafton började med gemensamt fika i byn, följt av midsommarstångsresning och sedan sill med färskpotatis. Jag hade förberett en tårtbotten som jag planerat göra en tårta av till midsommarafton men vi orkade helt enkelt inte klämma i oss mer gosaker så tårtan fick vänta till midsommardagen istället... och den var värd att väntas på.
Tårtan bestod av:
Ljus tårtbotten (22 cm) fylld med
lemoncurdgrädde och
jordgubbsmousse. Täckt med vispgrädde och färska jordgubbar. Dekorationer i flowerpaste.
Midsommarhelgen bjöd på flera fikastunder med mammas hembakta kakor.
Åh, vilken mysig midsommar det låter som att du har haft!! Tårtan ser härlig ut och låter minst lika god! Kul att den fick en midsommarstång på toppen =)
SvaraRaderaTårtan ser supegod ut! Och fyllningen lät ju inte fel den heller :)
SvaraRaderaTårtan är jättesöt med midsommarstången på, den blir lite mer än en vanlig jordgubbstårta (som det ju inte heller är nåt fel på). God var den säkert också!
SvaraRaderaTack så jättemycket!
SvaraRaderaBedårande midsommartårta!
Hanna - Bakfnatt: Ja, det var en härlig midsommarafton.
SvaraRaderaIda - Chokladsockerkaka: Tack! Fyllningen var en riktig hit faktiskt. Den kommer jag göra om.
Tova: Hej! Kul att du tittade in. Du är en stor inspirationskälla till mitt tårteri.
Linda: Tack!
Vilken fin tårta, se jättegod ut och vilken söt midsommarstång du gjort. Och lemoncurd ihop med jordgubbsmousse låter verkligen smarrigt.
SvaraRaderaKram Linda
så söt din tårta!! de låta jätte gott också!!
SvaraRaderajordgubbstårta är riktigt gott nu jag blir sugen på jordgubbar med grädde de är riktigt gott tillsammans ;d
Cupcakesfluffan: Lemoncurd och jordgubbar passade utmärkt ihop. Det kommer bli fler tårtor med den kombinationen.
SvaraRaderasana: Tack!