söndag 15 maj 2011

Chokladig tårta med rosa sjöorm

På grund av att Blogger krånglat försvann det här inlägget och alla era fina kommentarer. Här kommer inlägget igen.

Det här är en riktig "prova på nya saker"-tårta som jag bjöd på förra helgen. Jag hade en ny bakform som jag gjorde tårtbotten i och jag testade några nya recept på tårtfyllningar och frosting. Eftersom jag ännu inte har fått göra någon rosa tårta så passade jag på att göra dekorationerna i rosa. Det blev en söt liten sjöorm.

Den här gången täckte jag inte tårtan med sugarpaste eller marsipan utan jag spacklade med en väldigt god chokladfrosting. För att få strukturen på frostingen spacklade jag först tårtan som vanligt, sen tog jag baksidan av en tesked och drog mönster i frostingen. För första gången testade jag att spritsa kristyr längst kanten på tårtan. Kristyren var lite för torr men jag tror att jag tillsist fick till snitsen.

Vi bjöd över våra goda vänner Johan och Jessica och deras tre barn på provsmakning av tårtan. Eftersom det var så fint väder intogs tårtan givetvis utomhus i solen. De nya recepten fick väl godkänt och jag kommer absolut att använda dem fler gånger.




Tårtan bestod av:
Ljus tårbotten (18 cm) fylld med hallonmousse med färskost och mörk chokladmousse med färskost. Spacklad med chokladfrosting och dekorerad med hemmagjord sugarpaste och kristyr.

30 kommentarer:

  1. Oj så söt liten sjöorm, härligt rosa är den! :) Ytan på tårtan blev väldigt fin och roligt att fyllningarna fick godkänt.

    SvaraRadera
  2. :) Jättesöt sjöorm och färgen är fin!

    SvaraRadera
  3. Vilken sötis sjöorm honom skulle jag vilja möta på sjön ; ) kram

    SvaraRadera
  4. åh, vad söt, honom skulle jag ha svårt för att äta upp! Kan tänka mig att de tre barnen tyckte om den ;)

    SvaraRadera
  5. Superhärlig tårta, du är så duktig =) Ny tävling på min matblogg - perfekt för de som gillar matlagning och bakning =)

    SvaraRadera
  6. Sjøorm! Genialt! <3

    Utrolig fin kake - moro å se kaker uten lokk innimellom også :)

    M:)

    SvaraRadera
  7. Det va det sötaste lilla sjöodjur jag sett! Gudomligt charmig ! =)

    SvaraRadera
  8. Vilken söt orm! :)

    kan tänka mej att den smakade väldigt gott när ni satt ute i solen! :)

    SvaraRadera
  9. Så söt den lilla ormen är! Ser kul ut på tårtan. :)

    SvaraRadera
  10. Haha, den var ju skitsöt -vad duktig du är!! Måste öva mer på modellering känner jag =)

    SvaraRadera
  11. Vilken gullig tårta!!

    SvaraRadera
  12. Snygg tårta! Sen måste jag bara säga att limemoussen lite längre ner på sidan verkar jättegod. Jag har sparat det receptet så jag kan ha det i framtida tårtor. :-)

    SvaraRadera
  13. Vilken gullig tårta! Och den såg väldigt god ut, har någon form av enormt chokladsug idag! :)

    SvaraRadera
  14. "Sjöodjuret" var supersöt.. Fiffigt att göra den så. Fint med det bruna och det rosa

    SvaraRadera
  15. Vilken supersöt! Rolig idé!

    SvaraRadera
  16. oj så söt :) hallon och choklad som är så gott ihop också !

    SvaraRadera
  17. Hihi, du är superduktig. Den är sååå fin.

    SvaraRadera
  18. hahaha, vilken FANTASTISK dekoration!

    SvaraRadera
  19. mskafferi.blogg.se: Tack!

    Enkakaiugnen - Lotta: Tack! Den var otroligt god också. Choklad är aldrig fel. :-)

    Carola: Tack! Jag gillade också det bruna och rosa tillsammans.

    Sannas Goda: Tack!

    Johanna: Tack!

    Mårtenssons kök: Tack!

    Cicci: Tack!

    Charlotta: Tack!

    SvaraRadera
  20. Så otroligt söt sjöorm :) Älskar att den är rosa!

    SvaraRadera
  21. Jättegullig sjöorm ;)

    SvaraRadera
  22. Vad gulligt :'D simmar i chokladkakan!

    SvaraRadera
  23. Sabina: Tack! Vem vill inte simma i en chokladkaka. :-)

    Linda - Molledotta: Tack!

    Esters hörna: Tack!

    SvaraRadera