onsdag 11 maj 2011

Chokladmousse med färskost

Det här är en väldigt god chokladmousse som jag absolut kommer att göra fler gånger. Jag skulle mycket väl kunna tänka mig att moussen även passar som efterrätt tillsammans med färska bär. Det här receptet räcker till ett lager i en normalstor tårta.


CHOKLADMOUSSE MED FÄRSKOST
1 lager

100-150 g choklad (150 g för vit och ljus choklad, 100 g för mörk choklad)
100 g naturell färskost
2 dl vispgrädde

Gör så här:
Vispa grädden. Smält chokladen och låt den svalna något. Rör ner färskosten i chokladen, rör kraftigt så att chokladen inte stelnar. Rör ner ungefär en tredjedel av grädden i chokladblandningen och rör ordentligt. Vänd ner chokladsmeten i den vispade grädden.


Receptet hämtat från Baka baka liten kaka

11 kommentarer:

  1. Vilket bra recept! Detta ska jag lägga på minnet!

    SvaraRadera
  2. Gott med färskost, som bryter av allt det söta!

    SvaraRadera
  3. åh verkar gott. borde jag testa :)

    SvaraRadera
  4. Frostrosor: Prova gärna.

    Tina N: Precis!

    Lisa: Ja, gör det. :-)

    SvaraRadera
  5. Detta är verkligen superbra! Använder det alltid numer när jag gör chokladmousse!

    SvaraRadera
  6. Mums, låter jättegott ju! Kankse ska prova det när jag bakar min födelsedagstårta i sommar.

    SvaraRadera
  7. Linda - Bengtssons Baksida: Ja, den var verkligen jättegod.

    Chokladfreaks: Jag tycker absolut att du ska prova det här receptet.

    SvaraRadera
  8. Det får vi minsann ta och prova, lite annat än den vanliga moussen.

    SvaraRadera
  9. Låter riktigt smaskig, både som fyllning och sem egen efterrätt!
    Supersöt tårta med den lilla rååååsa "ormen" (hittar inte inlägget nu, men gissar att det är blogger som klyddat till det då det är många som blivit av med sina senaste inlägg ;-))

    Tack för härlig lördagsinspiration!
    //

    SvaraRadera
  10. Linda - Bengtssons Baksida: Ja, jag har sett att du gjort den. :-)

    Jen: Ja, det blev väldigt gott.

    Mårtenssons kök: Jag kan verkligen rekommendera den här. :-)

    Angelica - Angel - Dolliver: Tack! Ja, den rosa ormtårtan försvann men nu finns den upplagd igen. :-)

    SvaraRadera