onsdag 23 februari 2011

Bröllopstårtor till Mariana och Joel

Lördagen den 19 februari gifte sig Mariana och Joel och jag fick den stora äran att göra deras bröllopstårta.

Jag fick fria händer när det gällde dekorationerna. Det jag visste var att bröllopets färger gick i vitt och limegrönt samt att det gärna fick vara lite vintertema på tårtorna. Det blev fem tårtor, en mittentårta med limegröna hjärtan för att symbolisera kärleken, två tårtor med Mariana och Joels namn på och två tårtor med enbart blommor, snöflingor och snöbollar på. Det fick gärna vara något roligt på tårtorna också men hur jag än funderade och klurade så kom jag inte på något bra, så istället för att göra något som jag antagligen inte skulle bli nöjd med så hoppade jag över den delen.

Det var mitt största tårtprojekt hittills. Tårtbottnar skulle bakas, sugarpaste skulle göras och dekorationerna skulle förberedas. Om någon hade frågat mig när tårtorna var klara sent på kvällen dagen innan bröllopet om jag skulle göra om det här så hade jag nog svarat nej men efter en natts sömn så kändes den idén inte helt främmande. Det var otroligt roligt att få göra dessa tårtor och jag är väldigt nöjd med resultatet.

En av gästerna var glutenallergiker så jag bakade en glutenfri cupcake som jag dekorerade med liknande blommor och färger som tårtorna. Jag ville sätta ett snyggt band rund cupcakeformen men bandet gled bara av. Det slutade med att jag satte cupcaken i en till form och sydde fast bandet i den yttre formen.

Jag önskar Mariana och Joel lycka till i deras nygifta liv tillsammans!










Tårtorna bestod av:
Ljus tårtbotten (24 cm) fylld med päronmousse och After eight-kräm. Spacklad med vit chokladsmörkräm och täckt med hemmagjord sugarpaste. Dekorationer i sugarpaste och sockerkulor. Snöflingorna är gjorda i flowerpaste.

Cupcaken bestod av:
Glutenfri vaniljmuffins fyllda med päronmousse. Spritsad med vit chokladsmörkräm blandad med florsocker och täckt med hemmagjord sugarpaste. Dekorationer i sugarpaste och sockerkulor. Snöflingan är gjord i flowerpaste.

59 kommentarer:

  1. Jättefina bröllopstårtor har du gjort! Härliga färger och fint dekorerade, de är väldigt eleganta.

    SvaraRadera
  2. Så vackra tårtor! Vilken ära att få ett sånt uppdrag! De blev verkligen hur fina som helst!

    SvaraRadera
  3. Jättefina bröllopstårtor! :-) Härlig limegrön färg som tillsammans med dom vita dekorationerna blev riktigt fint! :-)
    Rosorna är också jättefina... Jag har nästan gett upp hoppet att jag någonsin ska kunna göra fina rosor! ;-)

    SvaraRadera
  4. Tårtorna är ju hela magiska!!
    Färgerna är hur fina som helst ihop och dina rosor, dom är perfekta! DU är så himla duktig!! :)

    SvaraRadera
  5. Wow, va fina! Jag håller med de andra, rosorna är helt perfekta!

    SvaraRadera
  6. Vilka underbara tårtor, jättevackra,vilket jobb du gjort

    SvaraRadera
  7. wow, vilka fantastiska tårtor! tummen upp!

    SvaraRadera
  8. Helt enormt fina, precis som jag tänkt mig till mitt bröllop jan 2012 =)!

    Erica

    SvaraRadera
  9. Så vackra. Gillar färg o smakkombon starkt. Roserna är gudomliga. Vilket bra resultat med allt jobb. Du kan verkligen skapa :-)
    Kan man inte limma på bandet? Bara en tanke som slog mig.

    SvaraRadera
  10. O Erika jag vet inte vad jag ällskar mera på sina tårtor! Den här underbara gröna färgen, den fantastiska design, eller underbara perfekta bokstevär. He he jag är inte gift, och man brukar säga att det är otor att baka sin tårta själv, så om jag skulle gifta mig nu, du skulla absolut fått den era att baka i just den här stilen, med samma färg. Vilken färg använnde du, vilken märke och vilken nummer! Det är den ultimata lime färgen.
    Ovh din cupcake, så sött, stiligt och fästlig. underbart jobb.

    SvaraRadera
  11. Ush vad hämskt, jag menade dina tårtor, på just dem här vit gröna tårtor. Nu har jag gjort mig bort, förlåt, men jag tror verkligen att du kommer att förstå att det handlade om just den här bröllopstårtan.
    Kram Marina

    SvaraRadera
  12. Tack för mycket fina och goda tårtor! Vi är mycket nöjda med att vi lät dig avgöra hur de skulle se ut.
    /Mariana

    SvaraRadera
  13. Helt underbara tårtor Erika!!
    Väldigt snyggt med vitt och lime!

    SvaraRadera
  14. så himla fint. du är så himla duktig.

    SvaraRadera
  15. De är verkligen väldigt vackra, vilket jobb du har lagt ner på dem!

    SvaraRadera
  16. så vackra, med snöflingor och allt : )

    SvaraRadera
  17. Väldigt vackra bröllopstårtor du gjort! Så fina färger och snygga rosor. Passande med snöflingorna också! Brudparet blev nog väldigt nöjda med sina fina tårtor!

    SvaraRadera
  18. Underbart vackra tårtor !
    det blir säkert bättre med sömn i n !
    Nu att - det brukar aldrig vara krångel två nätter i rad :) kram

    SvaraRadera
  19. Så fina tårtor! Du är jätteduktig, dom är underbara! Och den lilla CC-n är ju bara för gullig!

    SvaraRadera
  20. Jättevackra tårtor! Färgerna passar underbart ihop och jag tycker särskilt mycket om att rosorna var i lite ovanligare färger!
    Häftig färgskiftning, förresten!

    SvaraRadera
  21. ÅÅåå, so vakkre bryllypskaker i hærlige farger!
    Bra jobba, flinke du er :) Og nydelige cupcakes i samme stil som kakene :)

    Klem

    SvaraRadera
  22. Vilka vackra tårtor, färgerna är jättefina!

    SvaraRadera
  23. Tove: Tack!

    Linda - Bengtssons Baksida: Tack! Ja, det kändes stort att få göra bröllopstårtor.

    Crickan - piece of cake: Tack så mycket!

    Marsipan Freak: Tack så mycket!

    Helena mitt i smeten: Tack!

    Cupcakesfluffan: Tack!

    Charlotta: Tack!

    Erica: Tack! Kul med bröllop nästa år.

    Sara: Tack! Jag ville inte ha lim tillsammans med någon man ska äta. Det kanske finns speciellt lim man kan använda men jag ville inte chansa.

    MMCakeDesign: Tack så mycket! Jag använde Wiltons pastafärger "Lemon Yellow" och lite "Kelly Green". Jag förstod vad du menade. :-)

    Mariana: Det känns skönt att ni är nöjda. Det var jätteroligt att få göra era bröllopstårtor.

    Annica - annicake: Tack! Jag gillar också färgkombinationen.

    Lisa: Tack!

    Bakverk och Fikastunder: Tack!

    Bland muffins och pelagoner: Tack! Jo, det tog ganska mycket tid men roligt var det.

    Tina: Tack!

    Carina - Bakkonst: Tack!

    Fröken M: Tack!

    Lena-Tårtan: Tack. :-)

    Sana: Tack!

    Rebeka: Tack! Jag är nöjd med färgskiftningen. :-)

    Monica: Tack så mycket!

    Remsan: Tack!

    Linda: Tack!

    SvaraRadera
  24. De är helt underbara Erika, de kan du vara riktigt stolt över! Skulle lätt beställa av dig om jag gifter mig igen :)

    SvaraRadera
  25. Hej,
    åh så vackert och vilket hedrande uppdrag! Jag som bara följt dig sedan årsskiftet är så imponerad av din tårtkonst och ditt sätt att dela med dig. Jag har tackat dig förut för det, och nu har jag gjort flera små och lite större beställningar sedan nyår - superkul, svårt och hur roligt som helst. Men svårast av allt är nog att prissätta tycker jag. Hur gör du? Har letat på bloggar och annat men inte sett så mycket om vad folk tar för sina skapelser. Har du tex en måttstock, mer eller mindre dekoration, mer eller mindre dyra ingredienser osv. Vänner, ska de ha kompispris? Ursvårt, men en sak är säker: man kan inte ta betalt för tiden man lägger ner, åtminstone inte jag (håller på så länge, nybörjare). Men trots allt måste man väl helst tjäna lite på jobbet, även om det är en så rolig hobby. Vore intressant och höra hur andra gör.

    Carina

    SvaraRadera
  26. Hej Erika!

    VIll börja med att säga JÄTTETACK för alla fina kommentarer på min blog. Jag har varit en dålig kommentatör vad gäller bloggar på sistone men däremot en flitigbesökare. Din blogg är ju helt underbar och man blir lixom fastläänge när man "bara skall titta in".
    Bröllopstårtorna du har gjort ni sist är ju helt UNDERBARA :0) Färgkombinationerna tillsammans med de fina dekorationerna - man kan ju titta hur länge som helst! Otroligt vackra till säkert ett minst lika vackert brudpar <3 Hoppas deras dag blev fin och att du fick MASSOR av fina ord för dina VACKA skapelser!
    Hoppas allt är bra - många och massor av kramar till dig!

    SvaraRadera
  27. De var verkligen jättefina tårtor =) Härlig limefärg :) Rosorna var ju jättesnygga :)

    SvaraRadera
  28. Håller med alla.rosorna knäcker,hur gör du dem egentligen,jag är så dålig på rosor,vill allt lära mig göra dem mer levande som du får till det.a den där päronmoussen ska jag ha på min sons kalas.blir nog perfekt.älskar piggelin.mums

    SvaraRadera
  29. Wow vilka underbart fina tårtor! Är riktigt imponerad av rosorna, du är så himla duktig! :-)

    SvaraRadera
  30. Oj vilket jobb! Det blir ju liksom extra viktigt nr det är bröllopstårtor. Väldigt fina blev de också! Var nog smart att skippa det "roliga" när man inte har en klar idé över vad det ska vara och vad paret skulle gilla också. Better safe than sorry när det gäller en sån dag :-)

    SvaraRadera
  31. Pernilla-Bli min jäst: Tack så mycket! :-)

    Carina: Tack så mycket! Kontakta mig gärna via mail för en fortsatt diskussion.

    Matilda Bakar | Fotograferar: Tack så mycket, vad gullig du är.

    Milli: Tack! :-)

    Smulansbakblogg: Tack! Rosorna är gjorda med fembladig blomutstickare, en kon i mitten och så limmar jag upp bladen. Har två lager blad, 10 st, på varje blomma. Det tog mycket tid men var väldigt kul att göra. Jag gillar päronmoussen, den är riktigt god.

    Carro: Tack! Ja, rosorna blev bra tycker jag också. :-)

    SvaraRadera
  32. Maria: Tack! Ja, det känns extra viktigt när det är en bröllopstårta. Det känns bra att jag valde bort det roliga.

    SvaraRadera
  33. WOW! Helt otroligt snyggt! :)

    http://lailavillebeck.blogg.se

    SvaraRadera
  34. Det blev verkligen jättesnyggt Erika! :-) Älskar den lilla cupcake'n oxå. Ser nästan ut att vara samma mönstermatta som jag har, för visst är det en mönsterplatta?

    SvaraRadera
  35. Nej men nu såg jag ju att det var stämpelhjärtanen. Jättefint!

    SvaraRadera
  36. Ovanligt Gott: Tack!

    Fotograf Laila Villebeck: Tack!

    Sockerrus: Tack så mycket! Det stämmer att det är stämpelhjärtanen. :-)

    SvaraRadera
  37. Jag vill först och främst säga, WOW vilka tårtor, otroligt vackra rosor, jag försöker mig på det där med modellera rosor, köpt såna där utstickare men dom blir bannemej inte bra ändå. Tips? :P
    Och sen, tusen tack för dina fina ord i min blogg, det värmer verkligen.
    Kram

    SvaraRadera
  38. Vilka tårtor! Tänk vad kul att inte ha standard-tårta på sitt bröllop utan en helt egen :)

    SvaraRadera
  39. Ett sådant jobb! Jättefina blev det. Älskar lilla cupcaken btw.

    Trevlig helg, Erika!

    SvaraRadera
  40. Vilka underbara tårtor! Superfina, färgerna är helt fantastiska! Jag förstår att du är nöjd med dem!

    SvaraRadera
  41. He he jag är här igen för att beundra din tårta. Undrar hur många vi är som vill ha den, he he så populär den är. Tack för dit svar om färgerna, det ska jag testa bara jag köper dem.

    SvaraRadera
  42. Emelie: Tack så jättemycket! Till de här rosorna använde jag rosutstickare. Gjorde en kon i mitten och vek upp bladen. Ett tips är att söka på youtube, där finns massor med tips på hur man gör rosor.

    Anna: Tack så mycket!

    Cecilia: Tack! :-)

    Ida - Chokladsockerkaka: Tack så mycket!

    MMCakeDesign: Det går säkert lika bra med någon annan gul och grön färg också om du använder ett annat fabrikat.

    SvaraRadera
  43. Oj så vacker.. helt ljuvlig. Fägerna är underbara och rosorna jätte vackra.. Jätte fint hur du blandar kulorna, rosorna, snöflingorna och blommorna. Mycket smakfullt

    SvaraRadera
  44. SUPER fina, jätte vackra!

    SvaraRadera
  45. Du har verkligen gjort super fina tårtor, och oj så underbart vackra rosor du gör! :)

    SvaraRadera
  46. Johanna bakar: Tack så mycket! :-)

    SvaraRadera
  47. Vilka otroligt fina tårtor du gör, en jättefin blogg.

    SvaraRadera
  48. Åh, tårtorna är hur vackra som helst! Riktigt, riktigt fina =) Jättefin cupcake också!

    SvaraRadera
  49. Hanna - Bakfnatt: Tack så mycket!

    SvaraRadera